മൈസീലിയം എന്ന ഫൈലത്തിൽ പെടുന്ന കൂണുകളാണ് കൂൺ
ശരിയായ ഉത്തരം ഇതാണ്: saprophytic ഫംഗസ്
Mycelium കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു തരം ഫംഗസാണ് കൂൺ. അവ മനുഷ്യർക്കും മറ്റ് ജീവജാലങ്ങൾക്കും ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാണ്, ഇത് സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു. അഗ്രിക്കസ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന അഗ്രിക്കസ് ക്യാമ്പെസ്ട്രിസ് ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ കൂൺ. ബ്രൂവിംഗിലും ബേക്കിംഗിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന യീസ്റ്റായ സാക്കറോമൈസസ് സെറിവിസിയയുമായും കൂണിന് പ്രത്യേക ബന്ധമുണ്ട്. കൂൺ വൈവിധ്യമാർന്നതും അവയുടെ തനതായ രുചിയും ഘടനയും കാരണം പല വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാം. അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകുന്നതിനും കലോറി കുറവായതുൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് അവർ അറിയപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം, ചില രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. മൊത്തത്തിൽ, കൂൺ രുചികരമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെയും വിലയേറിയ പോഷകങ്ങളുടെയും ഒരു നിര വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
