ഖരാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകാവസ്ഥയിലേക്ക് ദ്രവ്യത്തിന്റെ മാറ്റത്തെ വിളിക്കുന്നു
ഉത്തരം ഇതാണ്: സംയോജനം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകൽ
ഒരു പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ ഖരാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകാവസ്ഥയിലേക്കുള്ള മാറ്റത്തെ പിരിച്ചുവിടൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഒരു സോളിഡ് കണികകൾ അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ബന്ധനങ്ങൾ തകർക്കാൻ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നേടുന്ന ഘട്ടത്തിലേക്ക് ത്വരിതഗതിയിലാകുമ്പോഴാണ് ഈ പ്രക്രിയ സംഭവിക്കുന്നത്. ഈ പരിവർത്തനം സംഭവിക്കുന്ന താപനില പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. മെറ്റീരിയലിനെ ആശ്രയിച്ച്, വ്യത്യസ്ത സമ്മർദ്ദ തലങ്ങളിൽ ഉരുകൽ സംഭവിക്കാം. മെറ്റലർജി, ഫുഡ് പ്രോസസിംഗ് തുടങ്ങിയ നിരവധി വ്യവസായങ്ങൾക്ക് ഉരുകൽ ഒരു പ്രധാന പ്രക്രിയയാണ്. തെർമോഡൈനാമിക്സ്, ക്രിസ്റ്റലോഗ്രഫി തുടങ്ങിയ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
