ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗം
ഉത്തരം ഇതാണ്: ഊഷ്മാവിൽ വളരെക്കാലം ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കരുത്.
ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ശുചിത്വം.
മാംസം പോലുള്ള അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പും ശേഷവും കൈകൾ നന്നായി കഴുകുന്നതും ജോലിസ്ഥലങ്ങളും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളും വൃത്തിയുള്ളതും ബാക്ടീരിയകളില്ലാത്തതുമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
കൂടാതെ, ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോഴും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും 30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ചൂടുവെള്ളത്തിലോ ചൂടുവെള്ളത്തിലോ മൂന്നു പ്രാവശ്യം കഴുകണം.അധികം നേരം ഊഷ്മാവിൽ ഭക്ഷണം വയ്ക്കാതിരിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.
അവസാനമായി, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ക്യാനറികൾ, കൺവീനിയൻസ് സ്റ്റോറുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർ കയ്യുറകൾ ധരിക്കണം, കൂടാതെ എല്ലാ തൊഴിലാളികളും ഭക്ഷണം ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പതിവായി പരിശോധനകൾ നടത്തിയിരിക്കണം.
ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
