വ്യാവസായിക അഡിറ്റീവുകൾ മൂന്ന് ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു, അവ പരാമർശിക്കുക
ഉത്തരം ഇതാണ്: ഭക്ഷണത്തിന് നല്ല രുചി നൽകാൻ.
മൂന്ന് പ്രധാന ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.
ഇതിൽ സ്വാദും ഘടനയും ചേർക്കുന്നതും ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതും ഫുഡ് കളറിംഗും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രുചി നൽകാൻ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബുകൾ പോലുള്ള ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കേടാകാതിരിക്കാനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ചേർക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള രൂപവും ഭാവവും നൽകാൻ കളറന്റുകളും ചേർക്കുന്നു.
ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ പ്രകൃതിദത്തമോ സിന്തറ്റിക് രാസവസ്തുക്കളോ ആകാം, എന്നിരുന്നാലും സിന്തറ്റിക് രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ കൂടുതൽ വ്യാപകമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
