അരിയുടെ ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക

നെല്ല് നാശം

പല സംസ്കാരങ്ങളിലും പാചകരീതികളിലും വെളുത്ത അരി ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം.
വെള്ള അരി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ചില പ്രധാന ദോഷങ്ങൾ നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം:

1. പെട്ടെന്നുള്ള വിശപ്പ്: വെളുത്ത അരി വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് അത് കഴിച്ചതിനുശേഷം കുറച്ച് വേഗത്തിൽ വീണ്ടും വിശപ്പ് തോന്നാൻ കാരണമാകുന്നു.
   കാരണം, വെളുത്ത അരിയിൽ വളരെ ചെറിയ ശതമാനം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദീർഘകാലത്തേക്ക് സംതൃപ്തി കൈവരിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
2. പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു: വെളുത്ത അരി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
   വെളുത്ത അരി വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു.
   നേരെമറിച്ച്, ബ്രൗൺ റൈസ് സാവധാനത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം നൽകുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു: വെളുത്ത അരി ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
   കാരണം, അരി വളരെക്കാലം ഊഷ്മാവിൽ വെച്ചാൽ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ വളരാൻ അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
4. ഭാരവും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പും: വെളുത്ത അരി വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വയറിലും അരക്കെട്ടിലും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും ഇടയാക്കും.
   ഇത് ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും അസാധാരണമായ കൊളസ്ട്രോളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
5. വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു: വലിയ അളവിൽ വെളുത്ത അരി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം, പകരം നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത അരിക്ക് പകരം ബ്രൗൺ റൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ റൈസ് നൽകാം, അതിൽ നാരുകളും പോഷക മൂല്യവും കൂടുതലാണ്.
അല്ലെങ്കിൽ ഓട്‌സ്, ക്വിനോവ തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചുരുക്കിപ്പറഞ്ഞാൽ, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ വെളുത്ത അരി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയും ബാക്കിയുള്ള അരി ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം.
ആരോഗ്യകരമായ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും അവയെ സന്തുലിതമാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം.

അരി ആരോഗ്യകരമാണോ അല്ലയോ?

വൈറ്റ് റൈസിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ് ബ്രൗൺ റൈസ്, കാരണം അതിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ദഹനത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂടാതെ, ബ്രൗൺ റൈസിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മറുവശത്ത്, വെളുത്ത അരിയിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ചില പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇത് അനാരോഗ്യകരമാണെന്ന് കരുതുന്നു.
ഇത് പ്രോസസ്സിംഗ്, റിഫൈനിംഗ് പ്രക്രിയകൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു, ഇത് ചില പോഷകങ്ങളും തവിടും നഷ്ടപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ബ്രൗൺ റൈസിൽ കാണപ്പെടുന്ന ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ ഇല്ല.
കൂടാതെ, ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് അരിയെ തുടർച്ചയായി ആശ്രയിക്കുന്നത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഗുണം ചെയ്യില്ല എന്നാണ്.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നൽകുന്നത് അരിയാണെന്ന് നാം ഓർക്കണം.
എന്നിരുന്നാലും, ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മിതമായ അളവിൽ ബ്രൗൺ റൈസ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതേസമയം ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയതും പോഷകങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതുമായ വെളുത്ത അരിയുടെ അമിത ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കണം.

അതിനാൽ, സമീകൃതാഹാരം പിന്തുടരാനും ബ്രൗൺ റൈസും മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എനിക്ക് ദിവസവും ചോറ് കഴിക്കാമോ?

ദിവസവും ചോറ് കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണെന്ന് റഷ്യൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ അലക്സി കോവൽകോവ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിനും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ വർദ്ധനവിനും കാരണമാകുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, വലിയ അളവിൽ അരി കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുകയും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ദിവസവും അരി കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയ വിദഗ്ധർ, വലിയ അളവിൽ അരി കഴിക്കുന്നത് കുടലിൽ ബാസിലസ് സെറിയസ് ബാക്ടീരിയയുടെ വ്യാപനത്തിന് കാരണമാകുമെന്നും ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
അരിയിൽ വേവിക്കാത്ത ബാക്‌ടീരിയൽ സ്‌പോറുകളുടെ അംശം കൂടിയതാണ് ഇതിന് കാരണം.

ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നത് കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ അരി കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്താനും പ്രതിദിനം ഒരു ഭക്ഷണമായി കുറയ്ക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള എണ്ണകളോ സോസുകളോ അതിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.

മറുവശത്ത്, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വെളുത്ത അരി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അതിൽ നല്ല അളവിൽ കാൽസ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
അതിനാല് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം വര് ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതില് വെള്ള അരിക്ക് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, ദിവസവും വലിയ അളവിൽ അരി കഴിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും അപകടസാധ്യതകളാണ്.
അരി മറ്റ് വിളകളേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ ആഴ്സനിക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സാധ്യതയും വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത ആർസെനിക് വിഷബാധയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

അതിനാൽ, മിതമായ അളവിൽ അരി കഴിക്കാനും ദിവസേന അമിതമായി കഴിക്കരുതെന്നും വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു.
സമീകൃതവും ആരോഗ്യകരവുമായ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെ വൈവിധ്യവും സന്തുലിതാവസ്ഥയും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

ചോറ് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

ചോറ് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നത് ആരോഗ്യപരമായോ മറ്റ് കാരണങ്ങളാലോ ചിലർ സ്വീകരിക്കുന്ന അസാധാരണ നടപടിയാണ്.
നിങ്ങൾ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും ബാധിക്കും.
നിങ്ങൾ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ തീരുമാനിച്ചാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ചില പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് പഠിക്കാം:

1. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ: നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി അരി ഉപയോഗിക്കുകയും അത് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
   ശരീരത്തിന് ഇന്ധനം നൽകുന്ന കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് അരി.
   മാത്രമല്ല, അരിയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറയ്ക്കുന്നു.
2. പോഷകങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തത: വൈറ്റമിൻ ബി, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോലുള്ള നിരവധി പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ അരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
   അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയാൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ഈ പോഷകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇല്ലായിരിക്കാം.
   നിങ്ങളുടെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി നിങ്ങൾ പലതരം ഇതര ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണം.
3. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്: നിങ്ങൾ അരി കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം ഉണ്ടെങ്കിലോ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലോ, നിങ്ങളുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചേക്കാം.
   എന്നാൽ എന്തെങ്കിലും തീരുമാനമെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.

ചോറ് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ബാധിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം സന്തുലിതമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അവശ്യ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ വിവിധ പോഷകങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം.
നിങ്ങളുടെ അന്തിമ തീരുമാനം എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പ്രസക്തമായ ഉപദേശത്തിനായി ഒരു ഡോക്ടറെയോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെയോ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ്, ചോറ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത് എന്താണ്?

ഇന്ന് പലരും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പ്രധാന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അമിതഭാരം എന്ന് പല ആരോഗ്യ പഠനങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ ചില അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.
പലരേയും അലട്ടുന്ന ഒരു കാര്യം ചോറോ ബ്രെഡോ കഴിക്കുന്നത് വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമോ എന്ന തർക്കമാണ്.
അതിനാൽ, ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചില വിവരങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.

പലരുടെയും ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ് അരിയും റൊട്ടിയും.
എന്നിരുന്നാലും, ചില ആളുകൾക്ക് ശരിയായ തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനോ ശരിയായ അളവ് കഴിക്കുന്നതിനോ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

അരിയോ റൊട്ടിയോ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന വയറിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ വർദ്ധനവ് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. കഴിക്കുന്ന അളവ്: ഒരാൾ പതിവായി വലിയ അളവിൽ അരിയോ റൊട്ടിയോ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് കഴിക്കുന്ന കലോറി വർദ്ധിക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും.
   അതിനാൽ, ഉചിതമായ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാനും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ അരി അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
2. അരിയുടെയോ റൊട്ടിയുടെയോ ഗുണമേന്മ: ഉപയോഗിക്കുന്ന അരിയുടെയോ ബ്രെഡിന്റെയോ തരം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തും.
   ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന അളവിൽ കലോറി അടങ്ങിയ വെളുത്ത അരി, വലിയ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കും.
   വെളുത്ത മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വൈറ്റ് ബ്രെഡിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുകയും വയറിലെ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
   മറുവശത്ത്, കൂടുതൽ നാരുകളും ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ബ്രൗൺ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ റൈസ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. തയ്യാറാക്കൽ രീതി: അരിയോ റൊട്ടിയോ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ശരീരഭാരം കൂട്ടാനുള്ള അതിന്റെ കഴിവിനെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാം.
   ഉദാഹരണത്തിന്, വെണ്ണയോ എണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് അരി തയ്യാറാക്കുന്നത് കലോറിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അങ്ങനെ വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
   അധിക കൊഴുപ്പിന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ചോറോ ബ്രെഡോ ആവിയിൽ വേവിച്ചോ ഗ്രിൽ ചെയ്തോ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ശരീരഭാരം കൂടുന്നത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ തരവുമായി മാത്രമല്ല, ജീവിതശൈലി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ നിലവാരം തുടങ്ങിയ നിരവധി ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് വ്യക്തമാണ്.
അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരവും സന്തുലിതവുമായ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നതിന് പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സമീകൃതാഹാരം പിന്തുടരാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ശരീരത്തിന് പ്രതിദിനം എത്ര അരി ആവശ്യമാണ്?

ദിവസവും ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ചോറ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പുതിയ പഠനം കണ്ടെത്തി.
ലോകത്തിലെ പല സംസ്കാരങ്ങളിലും അരി ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പല കുടുംബങ്ങളിലും ഇത് ദൈനംദിന ഭക്ഷണമാണ്.
അതിനാൽ, ശരീരത്തിന് ദിവസവും ആവശ്യമായ അരിയുടെ അളവ് എത്രയെന്ന് ഒരു സംഘം ഗവേഷകർ അന്വേഷിച്ചു.

അവർ വ്യക്തികളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന സാമ്പിളിൽ പഠനം നടത്തുകയും ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ വ്യത്യസ്ത അളവിൽ അരി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുകയും ചെയ്തു.
വ്യക്തിയുടെ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങളും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും അനുസരിച്ച് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അരിയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ അളവ് പ്രതിദിനം 150-200 ഗ്രാം ആണെന്ന് അവർ നിഗമനം ചെയ്തു.

ദിവസേന ഉചിതമായ അളവിൽ അരി കഴിക്കുന്നത് സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനം കാണിക്കുന്നു.
ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്ന നാരുകൾക്ക് പുറമേ, ഉയർന്ന ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം അരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ളിൽ ഇത് സമീകൃതമായ രീതിയിൽ കഴിക്കണം.
മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉറവിടങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും വിറ്റാമിനുകളുടെയും മറ്റ് ധാതുക്കളുടെയും ഒന്നിലധികം ഉറവിടങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനും വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു.

അരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തികൾ അവരുടെ വ്യക്തിപരമായ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനുമായി കൂടിയാലോചിക്കേണ്ടതാണ്.
ഈ രീതിയിൽ, ആളുകൾക്ക് അരി ആസ്വദിക്കാനും ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ രീതിയിൽ അതിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടാനും കഴിയും.

അരിക്ക് പകരം എന്താണ്?

XNUMX ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ

ഭക്ഷണത്തിൽ വ്യത്യാസം വരുത്താനും അരിക്ക് പകരം ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകൾ പരീക്ഷിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ലഭ്യമാണ്.
അരിയുടെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ അഞ്ച് ബദലുകളുടെ പട്ടിക ഇതാ:

XNUMX
ബൾഗൂർ:
ഏകദേശം 25% കുറവ് കലോറി അടങ്ങിയ വെളുത്ത അരിയുടെ മറ്റൊരു ബദലാണ് ബൾഗൂർ.
ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറി കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ബൾഗൂർ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.
കൂടാതെ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ബൾഗൂരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സലാഡുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പറങ്ങോടൻ തുടങ്ങിയ പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബൾഗൂർ ഉപയോഗിക്കാം.

XNUMX.
കിനോവ:
ക്വിനോവ ധാന്യങ്ങൾ അരിക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനം സുഗമമാക്കാനും ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പോലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പൂർണ്ണമായും നിരോധിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് ക്വിനോവ അനുയോജ്യമാണ്.
സലാഡുകൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, സൂപ്പ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ക്വിനോവ ഉപയോഗിക്കാം.

XNUMX.
അരിഞ്ഞ കോളിഫ്ലവർ:
നിങ്ങൾ അന്നജം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ കോളിഫ്ലവർ അരിക്ക് ഒരു മികച്ച പകരക്കാരനാണ്.
അരിഞ്ഞ കോളിഫ്ലവർ ധാരാളം പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, വെർമിസെല്ലി വിഭവങ്ങൾ, ഫ്രൈഡ് റൈസ്, സുഷി എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

XNUMX.
അൽവാരോ:
അരിയുടെ ഘടനയിൽ സമാനമായതും നാരുകളാലും മറ്റ് പോഷകങ്ങളാലും സമ്പന്നമായ ഒരു തരം ഗോതമ്പാണ് ഫാരോ.
സലാഡുകൾ, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, സൂപ്പ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഫാരോ ഉപയോഗിക്കാം.

XNUMX.
തവിട്ട് അരി:
കൂടുതൽ നാരുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ വെളുത്ത അരിക്ക് മറ്റൊരു മികച്ച ബദലാണ് ബ്രൗൺ റൈസ്.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് ബ്രൗൺ റൈസ്.

അരിക്ക് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പരിപാലിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാം.
പുതിയ ബദലുകൾ പരീക്ഷിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ!

അരിയിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ?

വെളുത്ത അരിയിൽ 0.1 ​​ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ബ്രൗൺ അരിയിൽ 0.4 ​​ഗ്രാമിന് 100 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ ചെറിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് അരി നല്ലൊരു ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, അരിയിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ, മസാലകൾ, സോസുകൾ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള സോസുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
അതിനാൽ, അരിയുടെ യഥാർത്ഥ പോഷകമൂല്യം നിലനിർത്താൻ പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള ചേരുവകൾ അരിയിൽ ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പൊതുവേ, പഞ്ചസാരയും അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളും കഴിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കാനും ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയേക്കാവുന്ന റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം പ്രകൃതിദത്തവും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ശരീരം നിലനിർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഉപദേശം സ്വീകരിക്കുന്നതിന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരെ സമീപിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അരിയിൽ തന്നെ കാര്യമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് പറയാം, അതിനാൽ പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കാം.
എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ അതിൽ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.

അരി ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോമിനെ ബാധിക്കുമോ?

അരി ചിലരിൽ ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോമിന് കാരണമാകുമെന്ന് സമീപകാല പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം എന്നത് ഒരു വിട്ടുമാറാത്ത ദഹന വൈകല്യമാണ്, ഇത് വയറുവേദന, വയറുവേദന, മലവിസർജ്ജനത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
അവരുടെ ജീവിത നിലവാരത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്ന ഈ സാധാരണ ഡിസോർഡർ പലരും അനുഭവിക്കുന്നു.

ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം രോഗികൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഭക്ഷണക്രമം.
അരി സാധാരണയായി ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു തരം ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് കഴിച്ചതിനുശേഷം പ്രകോപിപ്പിക്കാവുന്ന മലവിസർജ്ജന സിൻഡ്രോമിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ വഷളായതായി തോന്നിയേക്കാം.

ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അരിയിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം സിമ്പിൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വൻകുടലിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഴുകൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കും.
ദഹനപ്രക്രിയയിലെ ഈ അസ്വസ്ഥത വാതക ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അസാധാരണമായ മലവിസർജ്ജനത്തിനും ഇടയാക്കും, ഇത് പ്രകോപിപ്പിക്കാവുന്ന കുടൽ സിൻഡ്രോം ഉള്ള രോഗികളിൽ അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ പഠനങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലാണെന്നും ഈ ലിങ്ക് കൂടുതൽ വ്യക്തമാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെന്നും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ്.
കൂടാതെ, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോമിൽ അരിയുടെ പ്രഭാവം ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യാസപ്പെടാം.
ചില ആളുകൾക്ക് അരി ഉപഭോഗം സാധാരണ പ്രശ്‌നങ്ങളില്ലാതെ സഹിച്ചേക്കാം, മറ്റുള്ളവർക്ക് അവരുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാകുന്നു.

IBS ഒരു ആത്മനിഷ്ഠവും വിട്ടുമാറാത്തതുമായ രോഗമായതിനാൽ, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് അത് അനുഭവിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് നല്ലത്.
അരി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ക്വിനോവയോ പോലുള്ള മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് ഐബിഎസിൽ കുറഞ്ഞ സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

പൊതുവേ, IBS ഉള്ള രോഗികൾ അവരുടെ ശരീരം ശ്രദ്ധിക്കുകയും അവരുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രഭാവം ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം.
വ്യക്തികൾ അവരുടെ വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യസ്ഥിതിയും മെഡിക്കൽ ചരിത്രവും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രത്യേക മാർഗനിർദേശത്തിനായി സ്വന്തം ഫിസിഷ്യന്മാരുമായി കൂടിയാലോചിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, അരി ചില ആളുകളിൽ ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോമിനെ ബാധിച്ചേക്കാം, കൂടാതെ ഈ ദഹന വൈകല്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങളുടെ തീവ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
എന്നിരുന്നാലും, കണക്ഷൻ കൂടുതൽ വ്യക്തമാക്കുന്നതിന് ഈ വിഷയത്തിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം ഉള്ള രോഗികൾ അരി കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയും അവരിൽ അതിൻ്റെ പ്രഭാവം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

അരിയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്?

ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിളകളിൽ ഒന്നാണ് അരി, വെള്ള അരി, തവിട്ട് അരി, തവിട്ട് അരി എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത തരം അരികളുണ്ട്.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് അരി, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല സംസ്കാരങ്ങളിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പോഷക അടിത്തറയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ആളുകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില ദോഷങ്ങളും മുന്നറിയിപ്പുകളും അരിയിലുണ്ട്.

അരിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ സമൃദ്ധവും അനവധിയുമാണ്.
ഊർജത്തിൻ്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സായ അരിയിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൂടാതെ, വൈറ്റ് റൈസ്, ബ്രൗൺ റൈസ് എന്നിവയിൽ ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നേരം വയറുനിറയാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
അരിയിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ ബി1, ബി3, ബി6, നിയാസിൻ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, അരി ചില ദോഷങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.
ഗ്ലൂറ്റൻ ടോളറൻസ് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക്, അരി കഴിക്കുന്നത് കുടൽ പ്രകോപിപ്പിക്കലിനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
അരിയിൽ ദഹിക്കുന്ന അന്നജത്തിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർ അരി കഴിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കണം, കാരണം അതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അതുകൊണ്ട് ചോറ് അമിതമായി കഴിക്കാതെ മിതമായി കഴിക്കുക.
വെള്ള അരിയിൽ നാരുകളും പോഷകങ്ങളും കുറവായതിനാൽ വെള്ള അരിക്ക് പകരം മട്ട അരിയും മട്ട അരിയും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അധിക വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ വഴികളിലൂടെയും അരി പാകം ചെയ്യണം.
പൊതുവേ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സാധ്യമായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളുടെയും വൈവിധ്യവും സന്തുലിതവും ഉൾപ്പെടുത്തണം.

സംഗ്രഹം:

• അരിയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• ഇത് ഊർജത്തിന്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സായി കണക്കാക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
• ഗ്ലൂറ്റൻ ടോളറൻസ് പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവരിൽ ഇത് കുടൽ പ്രകോപിപ്പിക്കാം.
• പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• ബ്രൗൺ റൈസ്, ബ്രൗൺ റൈസ് എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ഇത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം.