ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും അപകടകരമായ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളിൽ ഒന്ന്
ഉത്തരം ഇതാണ്: പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ.
സോഡിയം നൈട്രേറ്റ് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും അപകടകരമായ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇതിന്റെ ഉപയോഗം അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
സോഡിയം നൈട്രേറ്റ് അടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടസാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുന്നതും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതും സോഡിയം നൈട്രേറ്റ് ഉപഭോഗം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രതികൂല ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
കൂടാതെ, ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുകയും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ചേരുവകൾ പരിശോധിക്കുകയും സോഡിയം നൈട്രേറ്റോ മറ്റ് അപകടകരമായ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
