ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയുന്നതിനുള്ള മാർഗങ്ങളിലൊന്ന്: അറിവിന്റെ വീട്
ഉത്തരം ഇതാണ്: ഊഷ്മാവിൽ വളരെക്കാലം ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കരുത്.
ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയുന്നതിന്, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ വ്യക്തിശുചിത്വം, പ്രത്യേകിച്ച് കൈ, വസ്ത്രം എന്നിവയുടെ ശുചിത്വം ശ്രദ്ധിക്കുക തുടങ്ങിയ ചില മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനോ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനോ മുമ്പും മാംസം പോലുള്ള അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്തതിനു ശേഷവും കൈകൾ സോപ്പും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുന്നതും പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉചിതമായ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കണം, അത് ഉരുകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോഴോ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ അസംസ്കൃത മാംസം, കോഴി, മുട്ട എന്നിവ മറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തണം. അവസാനമായി, റെസ്റ്റോറൻ്റുകൾ, ക്യാനറികൾ, സ്റ്റോറുകൾ എന്നിവയിലെ തൊഴിലാളികൾ കയ്യുറകൾ ധരിക്കണം, കൂടാതെ എല്ലാ തൊഴിലാളികളും ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയുന്നതിന് പതിവായി പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയരാകണം.
